martes, 30 de noviembre de 2010

Calendario Terres dels Alforins 2011

Ya está editado el calendario Terres dels Alforins 2011. Al igual que el año pasado, el calendario es obra de Miquel Francés. En el podemos encontrar una cuidada selección de fotografias tomadas en L'Alforí.

Terres dels Alforins es un territorio singular que integra sociedad, cultura y actividad económica desde las civilizaciones más antiguas del Mediterráneo. Tierras altas de grandes vinos y grandes tesoros escondidos que estamos empezandos descubrir.

El calendario no está a la venta y se puede conseguir gratuitamente en www.alforins.com, realizando un pedido superior a 75 euros.

Podeis ver el calendario es este enlace : CALENDARIO TERRES DELS ALFORINS 2011

miércoles, 10 de noviembre de 2010

Presentación Ad Gaude 2006.

El pasado lunes 11 de noviembre pude asistir a la presentación del Ad Gaude 2006. Más de medio año hemos tenido que esperar para probar esta nueva añada y parece ser que la espera ha valido la pena. Varios de los presentes coincidimos en que la nueva añada es un vino más redondo, más elegante, no tan rotundo como la añada anterior.

Recordemos que el Ad Gaude es un vino de "terroir", procedente de un pago de viñas de Monastrell de 50 años y por tanto con una limitada producción de 7000 botellas.

Durante la velada, tambien se presetaron algunas novedades de la bodega. Un nuevo vino tinto: Cesilia Red 2009, un tinto joven sin crianza y que se presenta con la misma botella que el Cesilia rosado. En un futuro aparecerá un Cesilia blanco con la misma botella. Dado el éxito del Cesilia Rosado, la bodega quiere lanzar tres vinos con este formato de botella.

La otra novedad es el Ad Gaude Heretat 2006, que sustituye al Heretat de Cesilia tinto. La bodega ha querido aprovechar el nombre de Ad Gaude, su vino más conocido, para que aparezca en la etiqueta de este vino. Una estrategia comercial similar al Pigus y el Flor de Pingus.

Se trata del mismo vino que el Heretat de Cesilia tinto, pero con la incorporación de la Monastrell. Al mismo tiempo se ha cambiado la etiqueta, por una de diseño más actual.

Enhorabuena a la bodega por todas estas novedades.




sábado, 16 de octubre de 2010

Cullerot 2009 nuevo vino de Celler del Roure

Cullerot es el nombre del nuevo vino blanco de la Bodega Celler del Roure. Cullerot 2009 es un 100% Chardonnay con una crianza muy especial: cuatro meses en tinaja de barro.
























Para ello la bodega ha utilizado algunas de las viejas tinajas enterradas que hay en la "Bodega Fonda", con una antiguedad de 400 años. La original etiqueta es obra de Daniel Nebot.

Este Cullerot 2009 es la primera experiencia de la bodega con las tinajas de barro y parece ser que el resultado ha sido mejor del esperado.

En vista del exito la bodega ha estado trabajando en la restauración y limpieza de más tinajas y para Enero de 2011 saldrá el nuevo Cullerot 2010. Para esta añada la bodega ha sido más ambiciosa y ha seleccionado pequeñas parcelas de viñas viejas de malvasia, macabeo, verdil y pedro ximenez, ubicadas entre los valles dels Alforins y Les Alcusses.

El retorno a las tinajas de barro, que en su dia se abandonaron en favor del acero inoxidable y de las barricas de roble, inician un nuevo camino en la trayectoria de Celler del Roure y que sin duda habrá que seguir muy de cerca.




domingo, 26 de septiembre de 2010

Ben Viu 2006, la última novedad de Heretat de Taverners

Hace unos dias se presentó la última novedad de la Bodega Heretat de Taverners, el vino tinto Ben Viu 2006. El vino es un recuerdo al fundador y propietario fallecido recientemente, el Magistrado Vicent Lluis Montes.


Ben Viu es un vino exclusivo, con una limitada producción de 2500 botellas y saldrá a la venta a un precio de 23 euros, convirtiendose en el vino más caro de todos los que se elaboran en la zona de L'Alforí-Les Alcusses.

Según nos cuenta Joan Llobell, Ben Viu procede de una selección de las mejores barricas de la añada 2006, con un 60% de Graciano y el resto una mezcla de todas la variedades tintas que se cultivan en la bodega (Cabernet Sauvignon, Monastrell, Garnacha Tintorera, Tempranillo y Merlot).
El vino ha tenido una crianza de más de un año en barricas de roble francés con diferentes tostados y en la primavera de 2008 fué embotellado. Los más de dos años de permanencia en botella han redondeado y afinado el vino (algo que agradecerian muchos vinos de la zona).

lunes, 30 de agosto de 2010

Guia del vino cotidiano 2011 : DO Valencia

Hace unos meses se publicó la Guia del Vino Cotidiano 2010-2011. La Guia es un recopilación de más de 1300 vinos, agrupados por Denominaciones de Origen y con la particularidad que deben ser vinos de menos de 10 euros.

Por lo que respecta a la DO Valencia, el vino con mayor puntuación es toda una sorpresa : Cup 2008 de la Bodega La Casa de las Vides, con 8,5 puntos. Se trata de un vino con una crianza de solo 4 meses y elaborado con Tempranillo y Syrah. La Guia lo describe como : " Un tinto de expresión a un precio imbatible, con una potencia frutal absolutamente moderna ..."

El segundo vino mejor puntuado es Les Alcusses 2007 de la Bodega Celler del Roure, con 8,4 puntos. Les Alcusses es un vino sobradamente conocido y que año tras año aparece recomendado en numerosas guias.

Y en tercera posición con 8,3 puntos aparece Los Almendros 2008 de la Bodega El Angosto. Sin duda un vino a descubrir, en palabras de la propia Guia : "Una labor enológica impecable".

lunes, 23 de agosto de 2010

Los Almendros 2008 obtiene 95 puntos Peñin


El vino LOS ALMENDROS 2008 de la BODEGA EL ANGOSTO ha obtenido 95 puntos en la Guía Peñin 2011. La Guía todavía no ha salido al mercado, saldrá este otoño, pero ya se han anunciado los vinos que han obtenido 94 puntos o más, ya que estos vinos asistirán a la XI Edición del Salón de los mejores vinos de España, espacio en el que reúne a la élite del vino español según la GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA 2011.

El Salón de los Mejores Vinos de España se celebrará el próximo 26 de Octubre en el Palacio de Congresos de Madrid.


Una gran noticia para la Bodega El Angosto y un magnífico reconocimiento para su vino Los Almendros, frente los 92 puntos que obtuvo el pasado año. Hay que recordar que se trata de la segunda añada de Los Almendros que sale al mercado, un vino elaborado con un sorprendente coupage: Garnacha Tintorera, Marselan y Syrah y con una crianza de 14 meses en barrica nueva francesa.

Enhorabuena a todo el equipo de la bodega, encabezado por Vicente Cambra y su enólogo Oscar Priego.

martes, 15 de junio de 2010

Ruta de enoturismo, 19 junio: Celler del Roure,Heretat Taverners, Restaurante Julio

Desde alforins.com hemos preparado para el próximo 19 de junio una nueva ruta de enoturismo.
En esta ocasión visitaremos las bodegas de Celler del Roure, Heretat de Taverners y comida en el Restautante Julio.

En esta ocasión podremos ver uno de los momentos más importantes del ciclo vegetativo de la viña, el momento de la floración y la aparición de los frutos.

También con el cambio de estación, el Restaurante Julio ha realizado algun cambio en el menu.

Ver programa

viernes, 11 de junio de 2010

Paseo entre viñas con reconocimiento de variedades.

El próximo 26 de junio www.alforins.com en colaboración con el Ayuntamiento de Fontanars, ofrece a sus visitantes una jornada especial, un paseo guiado entre viñas en el que podrás acercarte al mundo de la viticultura.

Durante el paseo, podrás conocer los diferentes tipos de formación de viñedos, las diferentes variedades de uva y ver el estado vegetativo de cada variedad en ese momento. En el paseo podrás conocer a pie de cepa, las siguientes variedades: Monastrell, Tempranillo y Malvasia plantadas en vaso y Merlot, Cabernet y Syrah plantadas en espaldera.

El paseo estará guiado y comentado por Juan Llobell, Ingeniero Agrónomo, con amplia experiencia en viticultura y enología.

Al finalizar el paseo disfrutaremos de un almuerzo campestre, en el que podremos intercambiar opiniones de lo visto y seguir disfrutando del paisaje mediterráneo mientras degustamos la gastronomía, los embutidos y los vinos locales.

La ruta acabará en Bodegas J.Belda donde degustaremos alguno de sus vinos.

El paseo tiene un recorrido de 3 km. con pequeños desniveles y por un camino en buen estado lo que lo hace apto para todo el mundo.

>Ese mismo día por la tarde se realiza la feria "El mon del vi" en Fontanars dels Alforins, en la que exponen todas las bodegas del territorio enológico dels Alforins. Si estas interesado en quedarte, te ofrecemos la posibilidad de comer y dormir en la zona. Por la tarde podrás probar los vinos de nuestras bodegas y conocer a sus enólogos.
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Día y hora de la actividad: Sábado 26 de junio a las 9:30 horas

Punto de encuentro: Casa de Cultura de Fontanars dels Alforins.

Comida Opcional: 42 € por persona todo incluido, almuerzo y comida en Mas de Monserrat.

Reservas: Para inscribirse llamar al teléfono 676943553 o enviar un correo a alforins@alforins.com indicando Inscripción Paseo entre viñas y facilitando nombre y teléfono de contacto.
Tras confirmaros la plaza vía email o por teléfono, se debe realizar una Transferencia bancaria al siguiente número de cuenta de LA CAIXA: 2100 2935 76 0200130144

miércoles, 19 de mayo de 2010

Cata de vinos Monastrell en Malvasia Alcoi

El próximo jueves 27 de mayo se celebrará en la vinoteca Malvasia de Alcoi una cata de vinos de la variedad autóctona Monastrell. Al finalizar la cata, se cenará en la misma vinoteca.

Para la cata se han seleccionado 7 vinos tintos 100% Monastrell, que van desde un joven, continuando con vinos de menos más crianza y finalizando con la joya enológica de Alicante, el Fondillón .

Los vinos que se cataran son los siguientes:

- Efe Monastrell 2008 de Bodega Los Frailes, DO Valencia. Vino joven ecológico.

- Casa Castillo Monastrell 2008 de la Bodega Casa Castillo, DO Jumilla. Vino con 4 meses de crianza.

- Laudum Monastrell Especial 2006 de la Bodega Bocopa, DO Alicante. Vino con 4 meses de crianza.

- El Sequé 2007 de la Bodega El Sequé, DO Alicante. Vino con 12 meses de crianza.

- Estrecho 2005 de la Bodega Enrique Mendoza, DO Alicante. Vino con 14 meses de crianza.

- Chateau Pibarnon 2004 de la Bodega Chateau de Pibarnon, AOC Bandol Provence - Francia.

- Fondillón Gran Reserva 1987 de la Bodega Salvador Poveda, DO Alicante.

La cata estará dirigida por Juan Llobell, Ingeniero Agrónomo, con una amplia experiencia en enologia.

Si quieres participar o recibir más información envia un correo a : alforins@alforins.com o llama al teléfono 676943553.




lunes, 19 de abril de 2010

Marina Espumante cambia de imagen

Coincidiendo con el lanzamiento de su segunda añada, Bodegas Bocopa ha actualizado la imagen externa del producto cambiando el diseño de la botella y su etiquetaje para presentar al mercado un espumoso de caracter innovador tanto por el tipo de caldo como por su puesta en escena.

Marina Espumante es un novedoso producto elaborado con uvas de la variedad Moscatel de Alejandria procedentes de los mejores pagos de esta casta que cultivan los agricultores asociados a la Cooperativa.

Para su elaboración, los tecnicos de Bocopa (liderados por Gaspar P. Tomás) han tenido que recurrir a técnicas revolucionarias basadas en la vinificación en frio, con depositos diseñados para tal fin con una capacidad frigorifica que permite alcanzar los 15ºC bajo cero. Gracias a estos métodos, los enólogos consiguen frenar la fermentación cuando el mosto ha alcanzado solo 7º de alcohol, lo que convierte a Marina Espumante en un vino muy fácil de beber gracias a su leve dulzor, su acidez, y una burbuja fina, ligera y rápida.

Marina Espumante es un vino que puede consumirse en cualquier momento, tanto como aperitivo como compañero de comidas ligeras y postres. Este espumoso sigue la estela del Marina Alta, un blanco único de reconocido prestigio.

lunes, 29 de marzo de 2010

Y probamos el Valtosca 2007



Y bebimos Valtosca 2007 . Gran Shyra . Un vino que nos ha ido muy bien para una barbacoa estas pascuas . Lo bebimos relativamente fresco lo que creo que le va bastante bien.
Vino muy mediterraneo en el que pedomina la fruta roja madura , con ciertos matices de sobremaduración.
El mejor Shyra que he bebido , teniendo en cueta que aun no he probado el de Enrique Mendoza 2007 del cual se habla muy bien . Lo mejor de esta variedad es que se adapta muy bien a nustra gastronomia como arroces .
A beber que el vino no se acaba

sábado, 27 de marzo de 2010

El Paraíso de los viñedos

El Suplemento de Vinos y Gastronomía del periodico valenciano LEVANTE-EMV, ha publicado en su número 39 del jueves 25 de marzo, un reportaje dedicado al enoturismo en el eje L'Alforí-Les Alcusses.

En el artículo podemos leer :"La zona se ha convertido en los últimos años en un destino enoturístico de primer orden gracias, sobre todo, al patrimonio paisajistico de la zona ...".

En este enlace puede podeis leer el reportaje : El Paraíso de los viñedos.

miércoles, 17 de febrero de 2010

Algo se mueve en Les Alcusses-Alforins

En los últimos meses han aparecido dos publicaciones en las cuales se dan a conocer el paisaje y el entorno del eje L'Alforí - Les Alcusses.
Se trata del magazine de la cadena de hoteles SH, en el cual se destacan los encantos de la zona, conocida como la Toscana Valenciana. En el Nº11 de Octubre de 2009 magazine podemos leer "Su cercanía, tanto a Valencia como la Costa Blanca, convierten a esta ruta en imprescindible para todos aquellos que quieran disfrutar de un bello paisaje repleto de historia y encanto".
SH MAGAZINE

La segunda publicación es la revista IusTime publicada por la Asociación de asesoria IusTime. Se trata de una revista a nivel nacional con una tirada trimestral de 12.000 ejemplares. En el Nº28 de la revista se hace un resumen de la rutas de alforins.com.
REVISTA IUSTIME

viernes, 5 de febrero de 2010

Monastrell contra Mourvèdre

La prestigiosa revista francesa de vinos, La Revue des vins de France, RVF ha publicado un curioso articulo en su número del mes de febrero.

El articulo trata de confrontar la Monastrell española con la Mourvèdre francesa. Como sabemos se trata de la misma variedad de uva cuyo origen está en el mediterraneo español, concretamente en Sagunto y que se extendio por todo el Mediterraneo hasta el sur de Francia.

La competición ha opuesto vinos tintos de la AOC Bandol, frente a Monastrelles de las DO Alicante, Yecla, Jumilla y Bullas, todos con al menos un 60% de Monastrell. Como dice el titulo del articulo Almodovar contra Bresson.

Por lo que respecta a las puntuciones en primer lugar aparece un frances, Cabassaou 2006 de Domaine Tempier, en segundo lugar dos españoles: Juan Gil 2006 y el Pie Franco de Casa Castillo. En tercer lugar Heretat de Cesilia tinto 2005 y El Nido 2006.

El resultado final está muy equilibrado. Si quereis leer el artículo aquí os dejo el enlace.


domingo, 31 de enero de 2010

Enoturismo en Celler del Roure

Hemos realizado un pequeño album de fotos de nuestra última visita a la Bodega Celler del Roure. Previamnete visitamos la Bodega Los Pinos.

Durante la visita pudimos contar con la presencia de Pablo Calatayud, el cual durante dos horas nos explicó muy detalladamente desde los inicios de la bodega, la filosofia y forma de trabajo de la bodega, la recuperación de las variedades autóctonas y el potencial vinícola de la zona de L'Alforí-Les Alcusses.

Pablo nos contó una prueba que está realizando la bodega en una de las tinajas de barro que hay enterradas en la Bodega Fonda. Se trata de una bodega subterranea de más de 400 años que tiene más de 100 tinajas de barro enterradas. Pues bien, han limpiado una de las tinajas y la han llenado de vino. Una vez al mes la abren y van viendo como evoluciona el vino. El futuro nos dirá si los resultados de la prueba son satisfactorios.

Pablo tambíen dirigió de una forma muy amena la cata de los dos vinos de la bodega : Les Alcusses y Maduresa.

ALBUM DE FOTOS



miércoles, 20 de enero de 2010

Presentación el gran libro del vino en Fontanars dels Alforins

Fontanars se va consolidando como centro neurálgico de un terrotorio enológico marcado principalmente por El Alforí y Les Alcusses . Desde siempre en Fontanars dels Alforins , se ha vivido por y para el vino , todas las personas han tenido contacto en algún momento de su vida con el viñedo , bien participado de la vendimia , de la poda o en cualquier otra tarea .



Como mínimo en Fontanars siempre se ha disfrutado del paisaje que tiene la localidad en las distintas estaciones del año . Destaca el otoño , momento en que las hojas del viñedo adquieren un gran abanico de colores en función de la variedad y no permiten difrutar de un paisaje inigualable. En este libro , algo que destaca es la calidad de la fotografias que nos acercan de una manera total al viñedo .



Todo esto se ve reflejado de manera muy gráfica en este gran libro sobre el vino , en el que por supuesto aparecen reflejadas todas las bodegas , variedades de uva , conceptos sobre enología , viticultura etc.



En esta presentación hubo representantes de los bodegueros de la zona como Daniel Belda y Pablo Calatayud , quien nos invitó a defender nuestro territorio enológico y ponerlo en valor como fuente de riqueza y trabajo en el presente y futuro .

No te lo pierdas y ven a disfrutar del territorio enológico de l'Alforí.

jueves, 14 de enero de 2010

Projecte Microvinya de Celler la Muntanya en RNE

El proper dissabte 24 i diumenge 25 de gener, el programa de Radio Nacional d'Espanya "No es un dia cualquiera", s'emetrà des de Muro d'Alcoi.
El programa presentat i dirigit per Pepa Fernandez es retrasmetrà en directe des del Centre Cultural Polivalent de la Vila de Muro de 8:00h a 13:00h i la entrada es gratuïta.
El programa ve a Muro en ocasió del PROJECTE MICROVINYA® del Celler la Muntanya, pel seu treball sobre la Real Sostenibilitat del Minifundi.

Es admirable com una vegada més, (i ja en son moltes), Joan Cascant i Toni Boronat acosegueixen atraure la atenció dels mitjans de comunicació nacionals per a donar a coneixer un projecte emocionant : El Projecte Microvinya o com fer rendible el minifundi mediterrani.

Joan i Toni mitjançant l'associació ELVIART tracten de conformar un moviment en pro de una cuadruple rentabilitat al minifundi : rentabilitat econòmica, rentabilitat social, rentabilitat cultural i rentabilitat mediambiental. Precisament en açò consisteix la SOSTENIBILITAT.

Enhorabona.

sábado, 9 de enero de 2010

Curso Iniciación a la Cata en Bodega El Angosto

La Bodega El Angosto siguiendo con sus actividades iniciadas el año pasado, nos propone un curso de iniciación a la cata. Recordemos que el pasado mes de noviembre celebró en la Finca Santa Rosa, las Primeras Jornadas Enogastronomicas con un gran éxito de asistencia.

El curso se celebrará en la Finca Santa Rosa de Ontinyent, donde la bodega tiene sus instalaciones, y será dirigido por el enólogo de la bodega, Oscar Priego.

El programa del curso es el siguiente:
1ª Sesión.- INTRODUCCIÓN A LA CATA, ELABORACIÓN DE VINOS:Metodología de la cata de vinos. Cata práctica.
2ª Sesión.- CATA DE VINOS, BLANCOS Y ROSADOS: Introducción básica del proceso de elaboración. Cata práctica.
3º Sesión.- CATA DE TINTO JÓVENES, MACERACIÓN CARBÓNICA Y NUEVOS VINOS.
4ª Sesión. – CATA DE TINTOS DE ALTA GAMA.

Las fechas del curso son las siguientes:
8 - 11 de Febrero de 2010.El curso consta de cuatro sesiones de dos horas cada una (con un total 8 horas), con una parte teórica y otra práctica.
Horario: De 19:30 a 21:30 h. Precio del curso: 50 €.

Este mismo curso, se realizará en una JORNADA el próximo 13 de Febrero.
Horario: De 10:00 a 19:30 H.Precio del curos: 65 € (incluido comida).

Si sientes curiosidad por la cultura del vino, y quieres conocer los conceptos básicos de elaboración, cata y conservación, estando junto a compañeros con inquietudes similares, tienes un magnifica oportunidad de adentrarte en el fantástico mundo de los vinos.
Además puede ser el regalo ideal para los amigos y familiares, a los que queremos.

Más información en Bodegas El Angosto.